Il ristorante
L'Officina Gastronomica dell'Alter Hotel
Sapori piemontesi e passione per il design
L’Officina Gastronomica dell’Alter Hotel è un luogo dove l’arte della cucina si fonde con il fascino della tradizione, creando un’esperienza culinaria che celebra la ricchezza dei sapori piemontesi, ma con un tocco creativo e originale. Ogni piatto è un invito a scoprire il meglio del nostro territorio, reinterpretato con passione e innovazione per sorprendere e soddisfare anche i palati più esigenti.
L’allestimento del ristorante, ispirato alla Collezione Luciano & C, evoca il mondo affascinante delle auto classiche, celebrando la storia dell’automobile. Ogni dettaglio del locale richiama l’evoluzione dell’auto, dai ruggenti anni Trenta fino al periodo d’oro del design automobilistico del primo dopoguerra. Un insieme ricco di suggestioni storiche e visive, crea un ambiente unico, dove ogni appassionato e collezionista può immergersi in un’atmosfera d’altri tempi, godendo di un’esperienza sensoriale che va oltre il semplice pasto.
L’Officina Gastronomica è aperta su richiesta, contattaci per maggiori informazioni.
Tradizione e creatività
La cucina, guidata con maestria dallo chef Gabriele Accardi, offre un’autentica interpretazione della tradizione piemontese, arricchita da influenze creative che aggiungono un tocco di modernità e originalità. Ogni piatto, preparato con ingredienti freschi e locali, è un capolavoro di sapori, pensato per emozionare e conquistare. La qualità è al centro di ogni creazione, con particolare attenzione alla stagionalità e all’armonia dei gusti.
Prenota un soggiorno
L’Hotel offre un servizio impeccabile in un ambiente raffinato, ideale per creare un'atmosfera di grande accoglienza. Con una sapiente fusione di stile classico e moderno, l'Hotel è capace di soddisfare le esigenze di chi viaggia per lavoro e turismo.